春燕築巢 地方創生

優質健康漁產「樂樂科技漁場」

採用自動化養殖、不下藥、安全健康的養殖

台灣在近幾十年來常發生食安問題,雖然近幾年食安問題逐漸減少

但還是有層出不窮的食安問題再發生

近年來國人慢性病比例也逐漸升高,與飲食有相當大的關係。

 

   高雄科技大學楠梓校區—水產養殖系主養研究水產繁養殖技術、疾病管理、飼料配方

鱸魚養殖不使用任何藥物

透過食物檢測來判斷是否有藥物殘留,讓消費者更安心。

 

高雄科技大學楠梓校區—水產養殖系專研水產品繁養殖技術以外

還有研究魚病及飼料養殖工程等,目標讓台灣水產品品質提升與進步

本系魚病實驗室張朴性教授研究魚病防治的教育訓練

還有無藥養殖魚蝦生產的技術

張朴性教授希望水產養殖可以結合AI遠端監控讓養殖漁民可以透過手機,就能輕鬆管理與監控養殖場

遇到下雨天也不用親自到達現場即可透過手機來操作養殖場

張朴性教授希望這項技術未來能在台灣被廣泛使用並且幫助到更多的養殖漁民